Farina di segale: proprietà, benefici e 5 ricette - greenMe

La farina di segale si ottiene dalla macinazione dei chicchi di segale, un cereale ormai sottovalutato che andrebbe riscoperto. Il consiglio è di andare alla ricerca della farina di segale integrale nei negozi di prodotti biologici e di prodotti tipici.

Farina di Segale: proprietà e utilizzi in cucina

con basso indice glicemico

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