Pane e prodotti integrali: la legge consente l'uso di farine

Un lettore scrive stupito per i "falsi prodotti integrali" preparati con farine raffinate e crusca consentiti dalla legge. Il commento di Dario Dongo

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Pane. Si fa presto a dire integrale. Presentata proposta di legge

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Che pane è buono per una dieta, con grano integrale o con farina

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