Ceppo in Legno Rovere 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli
CeppoCeppo in Legno Rovere 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Maxime Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. i coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame Premana Elevata durezza (54-56 HRC) Buona flessibilità Elevato potere tranciante Lunga durata del filo Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale Ottima facilità di riaffilatura La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici Premana
CeppoCeppo in Legno Rovere 13 Coltelli Manico Antiscivolo Sanelli Maxime Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. i coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame Premana
Elevata durezza (54-56 HRC)
Buona flessibilità
Elevato potere tranciante
Lunga durata del filo
Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale
Ottima facilità di riaffilatura
La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.
Manici Premana
Design ergonomico esclusivo del manico. É frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate
La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore
Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso
Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee
Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti
Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. è garantita in tal modo l'igiene più assoluta
Il manico è perfettamente bilanciato con la lama
Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.
Caratteristiche Tecniche
Il classico e intramontabile ceppo in rovere massello
Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo
(6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza, pomodoro e pane
Lama semirigida, seghettata e appuntit
Contenuto della Confezione
COLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti)
COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)
COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze
COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura
COLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all'osso
SPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura
ACCIAINO 18 cm.: affilatoio per coltelli con lama di lunghezza piccolo/medio
COLTELLO COSTATA 12 cm
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Coltelleria – Page 6 – Rigotti Arrotino