FOOD, tutto il mondo del cibo tra scienza e gusto - Il Fatto Quotidiano

Un approccio innovativo e multidisciplinare per illustrare in un modo divulgativo e coinvolgente, che possa interessare tanto gli esperti quanto i semplici curiosi, l’universo che ruota intorno al cibo. È questa la formula di “FOOD – La scienza dai semi al piatto”, mostra che ha aperto i battenti lo scorso 28 novembre e che resterà […]
Fino al 28 giugno 2015 la mostra ospitata dal Museo di Storia Naturale di Milano anticipa i temi dell’Expo 2015 indagando da diversi punti di vista l’universo alimentare

Tutta la verità sulla carne coltivata

Il gusto dell'impegno: l'incipit del saggio di Carlo Petrini

Cibo News - Il Fatto Quotidiano

Le Scienze 11/2013 La scienza del cibo

Nutri-score e tasse di scopo hanno base scientifica?

Cibo News - Il Fatto Quotidiano

Mindful eating, mangiare in modo consapevole durante le Feste per evitare diete e stress: Ogni famiglia ha le sue psicopatologie, impariamo ad osservarci a tavola - Il Fatto Quotidiano