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Enter preserved truffles. Summer truffles will not be very striking out of the jar, and will need to be heated up or cooked with to bring out the flavors. Best for used in hot dishes like risottos, omelets and mashed potatoes. The heat of the dish itself will help bring out the aroma.

Eugenio Brezzi Italian Black Summer Truffle, Whole - 0.4 oz

Cookist

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