Processo alla carne, un libro che ci spiega tutto
Carnivori, capitalisti e la carne che leggiamo – Edizioni Black Coffee
Carlo Mangio - Frollatura del pesce: il parere dello chef sardo Luigi Pomata
Presi per la gola - Bollati Boringhieri
Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
Processo alla carne, un libro che ci spiega tutto
L'epoca del processo alla carne. Il j'accuse di David Haziza
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi by Dario Bressanini
Bistecche XL: le 10 migliori steakhouse in Italia
Libri su alimentazione sana e cibo
Frollatura senza più segreti, e la carne avrà tutto un altro gusto - la Repubblica
Siamo come ci muoviamo - Winleoo
Un libro racconta il rapporto tra i dittatori e i loro cuochi
Carne da macello. La politica sessuale della carne – CASA EDITRICE FEMMINISTA
LA COLLANA DI DARIO BRESSANINI - La Scienza della Carne libro in edicola
