Zinco nell'acqua potabile
Per lo zinco non esistono valori guida stabiliti per garantire la salute dell'uomo. Tuttavia, per garantire una buona qualità dell'acqua potabile locale, l'Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti (US-EPA) ha stabilito come valore limite una concentrazione massima di 5 mg/L. Solitamente, le concentrazioni nelle acque di superficie e nelle falde acquifere sono comprese tra 10 e 40 μg/L Zn, con valori che arrivano fino a 1 mg/L nell'acqua di rubinetto. La voltammetria di stripping anodico (ASV) sull'elettrodo di carbonio vetroso modificato con pellicola di mercurio ex situ fornisce un'alternativa meno complessa alla spettroscopia di assorbimento atomico (AAS) per la determinazione dello zinco nell'acqua potabile.
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Metalli pesanti: quali sono gli effetti sulla salute?
Il corpo umano ha bisogno di circa 10 mg di zinco e 300 mg di magnesio al giorno. In situazioni particolari, come sotto stress o durante l'attività
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