Pasta alla chitarra (Pasta fresca - Pasta all'uovo - Ricetta tradizionale)

La "Pasta alla chitarra" è un piatto della tradizione abruzzese, viene realizzata ancora come un tempo, molto spessa e porosa prende bene sughi importanti..
Salve! Eccomi di nuovo a proporvi una ricetta che mi ricorda l'infanzia infatti la Pasta alla chitarra è una pasta all'uovo abruzzese ormai conosciuta in tutta Italia. Quando ancora ero molto

Pasqua con spaghetti alla chitarra, crema di ricotta ai peperoni e noci

Come fare la pasta fresca a casa. Guida pratica

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