Urukotori Giapponese per Pesce (Squamatrice)🇯🇵🐟 - Oriental Italia

Levasquame Japanese Chef in acciaio inox.. L’urokotori viene tirato ripetutamente sulla pelle del pesce dalla coda alla testa per rimuovere le squame. L’Urokotori è un tradizionale squamatore giapponese utilizzato per togliere le squame dal pesce prima della cottura. Un pesce viene squamato dalla coda alla testa.

Unagi Kabayaki, anguilla giapponese arrostita

Japanese Ikura – Maruhide Marine Products

Onisudare made from bamboo in Kagoshima. The knot in the middle string is hidden between the bamboo and does not stick to the egg. Why don't you try

Japanese Bamboo Sushi mat Onisudare

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Ostriche della Francia fresche. - Sakura Meda

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Tecnica Sukibiki: squamare con il coltello