FARINA INTEGRALE DI GRANO SARACENO macinato a pietra - Apicoltura Castellari
Nuova linea cereali, LE FARINE DI CASA MOSCONI tramandate dai nostri nonni. Nel rispetto della tradizione contadinamacinate a pietra e coltivate nel PODERE
Nuova linea cereali, LE FARINE DI CASA MOSCONI tramandate dai nostri nonni.
Nel rispetto della tradizione contadinamacinate a pietra e coltivate nel PODERE CASA MOSCONI oltre i 500 mt dal altitudinenon è indispensabile il bollino Bio quando un seme vede solo LETAME!!!!
Noi i prodotti li garantiamo con la faccia e l esperienza di oltre 45 anni di attività.
Può contenere tracce di glutine.
USO: Con la farina di grano saraceno, è possibile preparare diversi piatti dal dolce al salato come pane senza glutine, polenta scura, crostate, crepes e pancake. Il suo sapore rustico, somigliante alla nocciola, rende particolare ogni ricetta. La farina di grano saraceno, usata nei dolci, si abbina molto bene alla frutta secca (noci, nocciole e mandorle) e ai frutti rossi, in particolare ai mirtilli, tipico dolce del Trentino.
IMPASTI:
Focaccia di mais e grano saraceno
Polenta Taragna
Pane al grano saraceno
Pizzoccheri
Pasta fresca all’uovo al grano saraceno
Gnocchi di patate al grano saraceno
pizza al grano saraceno
DOLCI:
Plumcake pere e nocciole
Biscotti integrali con grano saraceno e miele
Muffin al grano saraceno e cioccolato
Torta di grano saraceno e mirtilli
Creps al grano saraceno
Torta di grano saraceno e cioccolato
Nuova linea cereali, LE FARINE DI CASA MOSCONI tramandate dai nostri nonni., Nel rispetto della tradizione contadinamacinate a pietra e coltivate
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