Farina PETRA 0102 HP tipo 1 con grano parzialmente germogliato, per pane, pizza e focaccia - PETRA MOLINO QUAGLIA - MyBusinessCibus

Farina di grano tenero tipo “1” – parzialmente da grano germogliato. La rivoluzione in pizzeria e panificazione. La germogliazione controllata consente a Petra 0102 HP di esprimere la migliore friabilità nei prodotti lievitati, che risulteranno sempre scioglievoli e alveolati, mai gommosi. La particolare tecnologia di macinazione fa si che Petra 0102HP si comporti come una […]

Type 1 soft wheat flour - partially from sprouted wheat. The gentle grinding in cylinders allows to respect the sensory characteristics of the

PETRA 0102 flour for pizza Kg. 12,5 - Molino Quaglia

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