Cos'è il malto e perché è così importante

In questo ulteriore post da nerd andremo a conoscere il malto, di cosa tratta e perché gioca un ruolo così importante nella produzione del whisky. E come bonus vi svelerò anche perché il malto gioca un ruolo importante nelle differenze dei profili di profumo e gusto tra whisky americano e scozzese.

Farina Manitoba: che cos'è e come si usa?

Cereali antichi sinonimo di sostenibilità e biodiversità - Waldkorn

L'ammostamento: cos'è, metodi, enzimi - Mr Beer - Il signore della birra

Cos'è il Whisky Single Malt: Guida per Principianti - Sapori dei Sassi

Malto Diastasico: Cos'è E Come Si Usa - Biancolievito

Segale: che cos'è, calorie, benefici, la ricetta del pane nero - Melarossa

Malto Diastasico: Cos'è E Come Si Usa - Biancolievito

Occhio all'indice glicemico: cos'è e perché è importante - CrossMAG

Malto d'orzo: cos'è e quali sono proprietà e utilizzi - Perfect Body 360°