Coltello Kai Shun Damascus Cucina olivato

La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura

Coltello da cucina olivato (20 cm) Kai Shun Classic

Coltelleria

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SAMURA - BLACKSMITH NAKIRI CM.16,8 • Coltelleria Zoppi

CUCINA, COLTELLI PROFESSIONALI

Kai Shun DM 0718 Santoku Kulle- Coltello : : Casa e cucina

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Coltello da cucina olivato (20 cm) Kai Shun Classic

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