Nuvola Caputo 1kg Farina di grano tenero tipo 0

Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati.
IngredientiATTIVATO IL 02/03/2022. *Zucchero di canna, *uova, *farina integrale di avena (17%), *olio di girasole (13%), *farina di riso, *fecola di patate, *farina di ceci tostata, *tuorlo d'uovo disidratato, addensanti (*gomma arabica, gomma di guar), agenti lievitanti (tartrati di potassio, carbonati di sodio, carbonati di ammonio), emulsionante: lecitina di girasole, sale, aroma naturale. (*) ingrediente biologico

È una nuova farina di tipo 0 che permette impasti ad altra idratazione, che conferisce alla pizza un cornicione ricco d'aria tipico della pizza

Farina Nuvola Caputo 1Kg

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