Burro di Cacao alimentare - A cosa serve e dove comprarlo - Tutto Pasticceria Magazine
Un ingrediente base del cioccolato, il burro di cacao è una materia dagli infiniti usi. Ricavato dalla pressatura dei semi dell’albero di Theobroma cacao coltivato principalmente in Sud America e in zone tropicali. E’ possibile ricavare il burro di cacao con solventi e l’aggiunta di grassi idrogenati o paraffina, con questo sistema si ottiene un burro di cacao […]
Burro di cacao in pasticche - 1 kg - Cacao Barry - Meilleur du Chef
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Pasticceria Internazionale 339 settembre 2022 by CHIRIOTTI EDITORI srl - Issuu
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Burro di Cacao Alimentare Raw e Bio
